… something sweet …

Wir haben gebacken, gefüllt, glaciert, …, alles in weiß für unsere Winter Wonderland-Tafel.

Probiere unsere Rezepte aus und schick uns Fotos von deinen Kreationen für unseren Blog!

Schaumrollen
2 Packungen Blätterteig
3 Stück Eiklar
100g Feinkristallzucker
400g Staubzucker
40 ml Wasser
1 Ei zum Bestreichen
Teig in 2,5 cm breite Streifen schneiden
bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen

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Mürbteigkekse 

150g glattes Mehl
100g Butter
50g Staubzucker
1 Eidotter

Schneehaube:
1 Eiklar
60g Staubzucker

Raffaellokugeln 
200g Butter
300g Kokosett
200g geriebene Mandeln
2 Stk. Orangen – Saft
1 EL Rum
200g Staubzucker
2 Packungen Vanillezucker

Schneebälle 
7 Eier
250g Staubzucker
Vanillin
200g glattes Mehl
etwas Backpulver

Creme:
1 Becher Topfen, 20%
1/8l Apfelsaft
125 g Creme fraîche
1 Becher Schlagobers, 250 g
50g Staubzucker
1 Packung Sahnesteif
200g Kokosett

 

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