Hybrid Food

recherchiert von Elisabeth Gremel

Cronut, ist eine Mischung aus Croissant und Donut. Den New Yorker Bäcker Dominique Ansel erfand diese interessante Kombination der Twitter-Snacks. Weil die Cronuts so gut ankamen entwickelte er den Trend immer weiter. Mittlerweile probieren immer mehr Köche viele verschiedene Speisen zu kreuzen Aber inzwischen werden nicht nur süße Speisen gekreuzt auch Hamburger mit Pizza schmeckt den Konsumenten sehr gut. Es werden bei diesem Trend der Kreativität freie Grenzen gelassen und es kommt auch immer wieder zu neuen Zwittern in der Küche. Quelle: http://www.fienholdbiss.de/aktuelles/der-neue-trend-hybrid-food/ ,Zugriffsdatum 28.01.2016


Quelle: Cronut http://www.green-card.com/news-and-blogs/newsletter-archive/newsletter-2014/newsletter-042014/new-baking-trend/, 28.01.2016
Quelle: Twitter-Snack http://edition.cnn.com/2014/11/18/living/gallery/hybrid-food-mashups/, 28.01.2016

Ein Kommentar zu “Hybrid Food

  1. Pingback: Food-Trends für 2016 – Wir haben uns schlau gemacht! | "Wir behalten von unseren Studien am Ende doch nur das, was wir praktisch anwenden."

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