Hexe zaubert Menü aus Resten

omeltte-2Hauptspeise: Eier-Omelette

Perfekt wenn es schnell gehen muss, und um Restl zu verwerten, die sonst im Müll landen würden.

Zutaten:

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
verschiedene Paprika (je nach dem welche übrig sind)
1 Tomate
Handvoll Blattspinat
6 Eier
100g Milch                                                                                                                                                                                                       Wurst (z.B. Schinken geschnitten)                                                                                                                                                             Champignon (wenn vorhanden)
Käse (wenn vorhanden)

Zubereitung:

  • Eier und Milch verrühren
  • Öl in einer Pfanne erhitzen
  • Zwiebel und Knoblauch schneiden, und in die Pfanne geben => rösten
  • Restlichen Zutaten schneiden
  • alles in die Pfanne und 15min kochen lassen
  • GENIESSEN!

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